Queijos de mofo branco, como Brie, Camembert e Bleu de Bresse devem ser armazenados corretamente para manter o sabor do jeitinho nós amamos
Antes de abrir, refrigere na temperatura recomendada pelo fabricante (confira na embalagem). Depois do primeiro consumo, é recomendado envolvê-lo no papel branco original, que além de proteger, também mantém a crosta branca da superfície intacta.
Se o mofo branco se espalhar para a massa do queijo, não se desespere, isso é normal!
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